當(dāng)掛面機(jī)軋輥副間夾有大從硬質(zhì)顆粒時(shí),會(huì)在零件外表劃出很多溝紋,構(gòu)成微車削過程,這也就是為什么請求面粉要保證潔凈,面團(tuán)和的要平均。
工作環(huán)境好,能減輕肺料磨損;消費(fèi)面條設(shè)備的資料硬度越高,耐磨性就越好,磨損就越?。患偃缑鏃l機(jī)設(shè)備軋輥肺粒較大,那么掛面機(jī)磨損越嚴(yán)重;磨粒均勻尺寸越大,磨損就越大。
當(dāng)面條機(jī)組成摩擦副的兩個(gè)外表之間的資料互相吸收時(shí),會(huì)構(gòu)成黏著,局部資料從一個(gè)外表轉(zhuǎn)移到另一個(gè)外表,嚴(yán)重時(shí)以至?xí)a(chǎn)生咬死,形成損壞。這種狀況在面條機(jī)軋輥和齒輥之間比擬常見。
在物理學(xué)上同類資料比異類資料易黏著;齒輥中間經(jīng)常發(fā)作的是同種資料之間的磨損,軋輥之間更多的是面團(tuán)和鋼鐵之間的黏著磨損。塑性資料比脆性資料易赫著;由于面團(tuán)粘著性很大,摩擦副的外表粗糙度值愈小,其黏著才能愈強(qiáng),相對來說對設(shè)備的磨損也是不容無視的。